Доступно [Udemy] И ежу понятный HACCP «SO 22000+ пищевая безопасность» (Наталия Скачкова)

​

Чему вы научитесь. Правила организации работы на пищевых предприятиях согласно санитарных требований и требований ISO 22000 (HACCP)
Описание. Курс состоит из 99 небольших видео уроков, в которых без лишней бюрократии и терминологии человеческим языком рассказаны основные требования по ISO 22000/HACCP. Чтобы начать обучаться Вам достаточно иметь полное среднее образование и быть открытым к новой информации
Общая продолжительность обучения: 5 часов 37 минут, как показала практика видео просматривают ученики примерно неделю

Для кого этот курс:

• Повара, сушефы, официанты, кондитеры, ЧБР (члены бригады ресторана), технологи на производствах, операторы станков на пищевых предприятиях, собственники бизнеса
• Рестораны, кафе, столовые, HoReCa, консервные заводы, пекарни, заводы по переработке продуктов питания, животноводство, фермерство, выращивание агрокультур, школы, детские сады
• Курс подойдет всем кто выращивает, производит и продает продукты питания
• food safety, haccp, iso 22000:2018 food safety management system (fsms), iso 22000, gmp