Доступно [tuleneva.bakery] Пасхальная выпечка 3.0 (Дарья Тюленева)

​

Пасхальная выпечка 3.0 — это курс, который подойдет для любого уровня подготовки, даже для новичков. Включающий детальные рецепты из простых и доступных ингредиентов, а также разнообразные способы украшения, позволяющие создать уникальные изделия к празднику Пасхи. Более того, большинство рецептов адаптированы для заморозки, что позволяет вам быть готовыми заранее.

Краффин шоколадный
Краффин с маком
Творожный мраморный кулич без дрожжей
Кулич по рецепту бабушки на топленом молоке
Шоколадный кулич на жидком тесте без замеса
Пирожное «Яйцо» в технике ручного моделирования без использования специальных форм. Кокосовый ганаш, конфи «Маракуйя», шоколадная глазурь
Пирожное «Морковка». Морковный бисквит, ганаш «Куантро», соленая карамель, шоколадная глазурь
Творожная Пасха с манго
Творожная Пасха с малиной

Различные техники декора: ручная роспись в 4 вариантах (Вышиванка, жемчужная, Петровская, цветами).

Сборник рецептов печенья

Видео-процессы основных этапов приготовления, технологическая карта в формате PDF.