Запись [tuleneva.bakery] Кенди-бар + фуршет. Тариф Комплексный курс (Дарья Тюленева)

​

Готовый ассортимент для свадьбы, дня рождения, корпоратива или любого фуршета. Абсолютно новый ассортимент, который будет отличать ваше предложение от других. Позиции, которые закрывают любой запрос заказчиков.

На курсе каждый получает готовое меню с комплексным предложением. Заменив фото на свои, вы сразу сможете отправить готовый файл заказчику. Присоединяйтесь сейчас, чтобы успеть подготовиться без спешки.

Программа:

Часть 1. Сладкий кенди-бар — 10 десертов с разными вкусами и текстурами (быстрое приготовление, технологически простые, с высокой маржинальностью, адаптированы под большой объём):

• Пирожное Donut Cake.
• Шот Bueno.
• Мини фисташка.
• Cookies Cake.
• Пети-фур цитрус.
• Пети-фур с клубничным ликёром.
• Soft Honey Cake.
• Coffee Cake.
• Пирожное Limoncello с жидким центром.
• Пирожное 100% шоколад.

Часть 2. Солёный фуршет — 10 солёных позиций (быстрые в приготовлении, высокая маржинальность, невысокая себестоимость, идеально для больших заказов):

• Cold Pie с оливковым конкассе.
• Грибной чизкейк в солёном флокаже.
• Сырный Donut с лососем гравлакс.
• Индюшиный крем в глазури с мармеладом.
• Восточноевропейский пети-фур.
• Мини-рол с тунцом.
• Мини-тортилья с курицей.
• Петит с тартаром.
• Креветка Ball.
• Закусочный рожок с гуакамоле.

В курс входит готовое меню (готовый файл, где есть всё, осталось заменить фото под себя):

• себестоимость;
• вес каждой позиции;
• корректное описание для клиента;
• КБЖУ.

Тариф Комплексный курс

• Детальные технологические карты.
• Пошаговые видео для каждого процесса отдельно.
• Готовое меню в формате файла (чтобы сразу выставить предложение для продажи).