Программа урока: Подробная рецептурная карта торта Шоколад-Арахис-Карамель Приготовление ганаша на темном шоколаде для покрытия торта Рецепт пластичного шоколада Рецептурная карта японского заварного бисквита Видео сборки торта и формирования торта в виде тележки Видео создания деталей тележки из шоколада Текстура на торте, окрашивание торта Видео создания ромашек из вафельной бумаги
