Моя бабушка Галина Леонидовна Иванова, родом из прекрасного Ленинграда и для нашей семьи это особенный город и душевные воспоминания из далёкого прошлого, когда бабушка рассказывала о любимых местах и любимых вкусах своего детства База в этом торте — песочные коржи, абрикос и шоколад. Я взяла те же вкусы за основу и обыграла их разными текстурами. Насыщенная кисленькая абрикосовая прослойка, нежный крем-ганаш на молочном шоколаде с карамельными нотками и бонусом — кофейный чернослив. Эту версию баб.
