Пошаговый видео-рецепт муссового пирожного Клубника-Лайм-Базилик с идеальным сочетанием вкусов! Вы научитесь готовить нежный лаймовый мусс, бисквит без муки, конфи из клубники и базилика и разберете приготовление зеркальной глазури на шоколаде. Урок, благодаря которому вы научитесь приготовлению муссового торта от и до с детальными пояснениями на каждом шаге. Подходит для новичков! Чему вы научитесь Приготовлению муссового пирожного клубника-лайм-базилик Приготовление мусса на фруктовом пюре Техники приготовления бисквита без пшеничной муки работа с пектин NH и желатином Подробно разберете рецепт шоколадной глазури и нюансы ее использования Научитесь сборке муссового десерта
