Доступно Технологии биогенных домашних заготовок на зиму. Здравое питание зимой (Гаврила и Татьяна Ждановы)

​

Мы расскажем вам о еде для жизни в зимний период:​

• Какие здоровые заготовки делать на зиму?
• Какие домашние заготовки — самые лучшие поставщики ферментов (энзимов, источников жизненной энергии), витаминов, пищевых волокон (клетчатки), аминокислот, жирных кислот, сахаров, микро- и макроэлементов?
• Какая пища зимой имеет наибольшую биологическую ценность?
• Заморозка? Морозить или не морозить?
• Что вредного в консервации?
• Натуральный уксус? Как самим сделать уксус?
• Соль, подмена настоящей соли?
• Сахар, рафинированная обманка? Как выбрать правильный сахар и сладкое?
• Как обезвредить нитраты?
• Маринование, в чём подвох? Здоровый вариант маринованных овощей.
• Варенье. Есть ли здравый вариант?
• Домашние пряности и пряные травы?
• Как сохранить ягоды и фрукты? Как увеличить их полезность?
• Какую сушилку выбрать и для чего?
• Наш рецепт приготовления полезной пастилы.
• Ферментация. Что это и для чего?
• Ферменты (энзимы). Что это и какую роль играют?
• Суперфуд?
• Какой чай пить? Целебные чаи наших предков.
• Живая вода. Создание живой воды в условия городской квартиры.
• Квашение. Что происходит?
• Квашеная цивилизация.
• Продукты молочнокислого брожения. Правильные продукты восстанавливают микрофлору.
• «Предварительное пищеварение».
• Квашеная капуста. Наш способ приготовления.
• Самая целебная еда на планете, которая издавна применяется как лучшее лекарство?
• Сборник рецептов и дополнительные материалы в подарок.