Запись [Сыровер] Искусство мороженого: от классики к новаторству. Тариф Стандартный (Алексей Сыровер)

​

Обучение для вас, если:
Вы кулинар или кондитер, желающий расширить свой ассортимент и научиться создавать уникальные и изысканные виды мороженого.
Курс предоставляет знания и навыки для разработки собственных рецептов, а также учит работать с различными ингредиентами и добавками. Вы добавите в свою кондитерскую линейку эксклюзивное мороженое и торты из мороженого, чтобы зарабатывать больше.
Вы кулинар или кондитер, желающий расширить свой ассортимент и научиться создавать уникальные и изысканные виды мороженого.
Вы получите подробную технологию, как с использованием кухонного инвентаря и доступных продуктов за 20 минут приготовить вкуснейшее мороженое для себя и своих детей.
Вы хотите порадовать своих близких вкусным домашним мороженым.
Вы хотите порадовать своих близких вкусным домашним мороженым.
Вы владелец кафе или ресторана, который хочет предложить своим клиентам эксклюзивное домашнее мороженое.

Результат после курса:
Сами будете контролировать количество сахара и жирности в мороженом.
Научитесь готовить натуральное мороженое по уникальной технологии.
Овладеете искусством создания уникальных вкусов мороженого!
Разработаете собственную линейку продуктов, предлагая клиентам разнообразие вкусов.
Превратите любое мороженое в полезное лакомство.

Программа курса:

Модуль 1. Основы изготовления мороженного
Модуль 2. Классические и авторские рецепты мороженого
Модуль 3. Базовые рецепты сорбетов
12 рецептов мороженого
3 рецепта сорбета

Автор курса:

Основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию.
Автор курсов по сыру, мороженому и сырным конфетам, кисломолочной продукции.
Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день.
Записал более 30 видео-курсов по сыроделию.
Обучил онлайн более 1 000 000 человек сыроделию.
Эксперт канала «Россия-1» по сыроделию.
Действующий член жюри конкурсов по сыроделию.
Описал техпроцессы на более чем 300 видов молочных продуктов.