Доступно Шоколадная плитка фисташка-малина (Ханс Овандо)

Цена:
350 руб
Взнос:
96 руб
Организатор:
Меркурий

Основной список:

1. Меркурий 2. фридерика 3. Feather 4. Mir Mir
Купить

  1. Шоколадная плитка фисташка-малина (Ханс Овандо)

    [​IMG]​

    Вы освоите технику и особенности темперирования шоколада с добавлением ореховой пасты.

    Ханс Овандо- Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже

    Состав курса/урока "Плитка фисташка-малина" 07:44
    • Подготавливаем и темперируем шоколад 00:08
    • Темперирование шоколада 01:23
    • Отсадка в формы 02:30
    • Декор 05:33
    • Вынимаем плитки из форм 06:45
     
    Последнее редактирование модератором: 5 янв 2022
    15 июн 2018
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Шоколадная плитка «Карамель-пекан-кофе» (Ханс Овандо)
    2. Доступно Шоколадный цветок (Ханс Овандо)
    3. Доступно Десерт «Фисташка-малина» (Ирина Огурченок)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)