Доступно [Сakedeco] Журнал «ТортДеко+» №4, 2019. Детские Торты

​

СОДЕРЖАНИЕ ТОРТДЕКО+ N4 2019 (ДЕТСКИЕ ТОРТЫ)​

• Торт «Сказки Медведицы» (автор Юлия Сахарова). Мастер-класс по созданию зимнего детского торта. Работа с пряничным тестом и роспись пряников, лепка из мастики и создание декора из изомальта
• Торт «Волшебные птицы» (автор Ирина Пыжова). Создание гибискуса, эвкалипта и сказочных птиц из вафельной бумаги.
• Торт «Пушистая история» (автор Наринэ Шахраманян). Создание простого кремового рисунка, не требующего особых навыков рисования. Рецепт крема.
• Торт «Безумное чаепитие» (автор Татьяна Айрапетян). Пошаговый мастер-класс по созданию торта по мотивам произведения «Алиса в стране чудес». Работа с мастикой, лепка блюдца и чашечки, создание вафельных цветов.
• Торт «Русалочка» (автор Ольга Скорик). Лепка русалочки из мастики. Рецепт крема для барельефной техники и лёгкий декор с его использованием. Рецепт карамели и изготовление сахарных медуз.
• Торт «Вверх ногами» (автор Людмила Батракова). Изготовление конструкции для перевёрнутого трёхъярусного торта. Создание сахарной орхидеи, изготовление желатиновых крылышек фей, сборка торта и декор.
• Торт «Король Бургеров» (автор Анастасия Королева). Пошаговый мастер-класс по созданию 3Д торта в виде бургера, изготовление реалистичных овощей. Создание подставки.
• Торт «Сказочная полянка» (автор Юлия Бузмакова). Рецепт японского заварного бисквита, рецепт сигаретного теста. Урок росписи по бисквиту, изготовление карамельных бабочек.
• Торт «Таинственный сад» (автор Татьяна Крячко). Урок по созданию 3Д торта в виде книги. Лепка девушки, изготовление сахарных цветов.
• «Пряничные коты» (автор Ольга Скорик). Рецепт пряничного теста. Выпечка и роспись пряников в виде милых котиков без использования глазури.
• Зефирный торт «Зайка» (автор Ирина Юркова). Выпечка бисквитов, изготовление начинки и приготовление зефирной массы. Создание зефирного торта и фигурного зефира для декора.
• Торт «Мистер Пампкин» (автор Марта Баринова). Пошаговый процесс приготовления детского торта, создание декора.
• Муссовое пирожное «Груша с карамелью» (автор Александра Чеботок)