Курс обучения в файлах пдф. Содержание: 1. Рулет из РУЛЬКИ фаршированные 2. Рулет САМАРКАНД с крагой и черносливом 3. Рулет ВОСТОРГ свинина, говядина 4. Колбаса ГОВЯЖЬЯ 5. Рулет ТРАДИЦИОННЫЙ 6. Рулет КОЛОБОК 7. Рулет ВЕТЧИННЫЙ 8. Сервелат ПРИМА в горошек 9. Ветчина из ИНДЕЙКИ 10. Рулет КУРИНЫЙ ДУЭТ 11. Колбаса НАРЯДНАЯ 12. Рулет с ФИСТАШКАМИ 13. Рулет ВАЛЬС ФАНТАЗИЯ 14. Колбаски полусухие БЕЛОРУССКИЕ 15. Рулет ДАРЫ МОРЯ (без нитритной соли) 16. Сало традиционного посола, с копчением 17. Рулет КОПЧЕНО - ВАРЕНЫЙ 18. Сало пикантное (быстрое) 19. Сервелат ВЕНГЕРКА 20. Рулет куриный ПОЛОСОЧКИ 21. Рулет МЯСО в ШКУРЕ (без нитритной соли, в духовке) 22. Шкурки ПРЕССОВАННЫЕ (без нитритной соли) 23. Рулет ОГОНЁК 24. Рулет ИНЬ ЯНЬ 25. Рулет КАРРИ телятина-курица 26. Рулет с БРУСНИКОЙ из рульки 27. Рулет НЕОБЫКНОВЕННЫЙ из скумбрии (без нитритной соли) 28. Рулет СВИНИНА с ЯЗЫКОМ (без нитритной соли) 29. Куриные КАРМАШКИ (2 варианта) 30. Колбаски ШАШЛЫЧКОВЫЕ.
