С минимальным количеством молочных продуктов и с максимально чистым вкусом ягод. Этот десерт о моей любви к малине. Почувствуйте её! СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА теория основных загустителей про фруктовые полуфабрикаты приготовление пюре в домашних условиях миндальный дакуаз хрустящий слой малиновое компоте малиновый мусс восстановленная меренга на альбумине нейтральная глазурь на пектине NH глазурь Гурмэ Общая продолжительность видео - 64 мин.
