Доступно Рецептурная карта «Торт Черника-лимон» (Софья Иванькова)

​

Сочный ванильный торт с черничным ганашем на белом шоколаде, черничным конфи и лимонным курдом

Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:

• 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой приготовления (бисквит, кремы для начинки и для покрытия, прослойки). Настолько подробно и понятно, что готовят новички и справляются, причём как
• рекомендации по сборке и покрытию торта кремом
• формула пересчёта количества ингредиентов на формы разных диаметров
• плюс моя консультационная поддержка (возможность задать в письменной форме любые вопросы по приобретённой рецептурной карте и технике приготовления и получить развёрнутый ответ, также в письменной форме)