Запись Прибыльный гастробокс. Тариф 1 Самостоятельный (Кристина Пересыпкина)

Стоимость необходимо уточнить!

​

Курс для вас, если

• Хотите превратить любимое дело в дополнительный источник дохода
• Не хотите зависеть от финансов супруга и экономить во всём
• Устали от рутины и хотите реализоваться в творческом хобби
• Не хотите возвращаться на нелюбимую работу из декрета
• Уже готовите гастробоксы, но не знаете где найти клиентов или боитесь повысить чек
• Хотите выделиться среди конкурентов и стать заметнее для клиентов
• Вы любите готовить и хотите удивлять своих гостей и близких

Программа:

Модуль 1

• Модуль Вводный
• Анкета участника
• Как будет проходить наша работа
• Расписание и программа курса

1 Модуль

• Выбор основного направления
• Закупка (выбор продуктов, где что купить)
• Закупка на примере заказа
• Заготовки
• Заготовки на примере заказа
• Сборка гастробоксов
• Инструментарий
• Основы фотографии (разбираем на примере)
• Обработка фото в соц сети
• Обработка фото в приложении

Работа с коучем

• Готовимся к групповой работе, анкетирование и выявление сильных сторон для достижения максимальных результатов в новой профессии
• Определим личные точки роста
• Построим четкий план "Как достичь цель легко с помощью простейших шагов с минимальными затратами по времени"

Спойлер: Далее о программе:

Видео рецепты приготовления гастробоксов:

• Рецепт багета
• Брускетты - 15 видов
• Кростини - 11 видов
• Канапе ассорти - 10 видов
• Канапе к вину - 5 видов
• Канапе к крепкому- 5 видов

Готовые технологические карты

Модуль 2

• Составление меню
• Расчет на персону
• Таблица приёма заказов
• Организация доставки
• Выбор соц сети, тренды
• Упаковка в соц сетях
• Бесплатный метод продвижения «Хештеги»
• Публикация хештегов на примере

Видео рецепты приготовления гастробоксов:

• Тарталетки - 5 видов
• Мини тарталетки - 5 видов
• Крекеры с начинкой - 5 видов
• Эклеры - 5 видов
• Круассаны
• Рулетики - 5 видов

Готовые технологические карты

Модуль 3
Расчет себестоимости и наценки:
-Важность расчёта себестоимости
-Таблица расчёта себестоимости и прибыли
-Пример 1 расчёт себестоимости
-Пример 2 расчёт себестоимости, дополнительных расходов и наценки
-Пример 3 расчёт себестоимости

• Как устанавливать наценку
• Основы съёмки видео (съёмка рецепта)
• Основы съёмки видео (съёмка сборки брускетты)
• Учимся монтировать видео на примере (сборка гастробокса)
• Монтируем рецепт
• Алгоритмы Reels
• Что снимать в Reels
• Детского меню

Видео рецепты приготовления
Выпечка:

• Мини бургер
• Мини хит дог
• Мини пицца

Фритюр:

• Креветки в кляре
• Кальмары в кляре
• Куриные нагетсы
• Картофель Фри
• Картофель по-деревенски

Готовые технологические карты

Модуль 4

• Приём заказа
• Скрипты продаж
• Требования к домашней кухне
• Оформление самозанятости
• Пример оформления самозанятости
• Договор и акт выполненных работ
• Личный бренд
• Доверительный маркетинг (триггеры)
• Как поднять охваты
• Продвижение
• Платные методы продвижения гивы
• Платные методы продвижения блогеры
• Заявка на рекламу и ТЗ блогеру

Видео рецепты приготовления:
Салаты порционнные - 5 видов
Десерты порционные - 5 видов

Бранчи и ассорти:

• Сырно мясной
• Фруктовый
• Ассорти морепродуктов
• Пивной
• Порционный

Готовые технологические карты

Продажник: