Доступно [pracooking] Английское рождество

​

Безумная голова не дает ногам покоя. А если серьезно, нам с Катей так радостно, что мы делаем вас немного счастливее своими рецептами, что мы решили не останавливаться на достигнутом. Мы получили много восторженных сообщений о Гусе и Курице, но и были вопросы про индейку. И мы вспомнили, что в прошлом году провели идеальный во всех смыслах мастер-класс. Темой его было Английское рождество. Так что если вы еще не приобрели новогоднее меню, потому что ждали именно ее — царицу индейку, или еще не знаете, что будете готовить в Рождество, или может у вас семейный праздник, день рождения, обрезание, крещение, повышение в должности, мы предлагаем вам третье королевское меню. Потому что, как известно, три лучше, чем два, Бог любит троицу, и т.п. и т.д.

Меню:

• Клюквенное масло
• Запеченная (идеальная разумеется) индейка с правильной подливкой (gravy)
• Хрустящая растрепанная картошка
• Клюквенный соус
• Карамелизованные овощи
• Трайфл
• Горчий сидр

Пошагово, подробно, с планом, списком продуктов, паролями и явками ПРАкукинга и тонкостями приготовления индейки.