Этот вебинар для вас, если вы хотите: Разобраться, когда могут развиваться пищевые дефициты и стоит ли сдавать анализы "на витамины" Узнать о нормах потребления витаминов и минералов Выяснить, когда и кому пригодятся витаминные добавки Разобраться в усвоении витаминов и расширить питание Содержание вебинара: Концепция незаменимых питательных веществ. Зачем нам витамины? Классификация витаминов и минералов. Откуда берутся нормы потребления питательных веществ и как их измеряют в еде. Потери витаминов и минералов при хранении, замораживании, термической обработке продуктов. Шарлатанские анализы на пищевые дефициты. Тесты для определения тяжелых металлов. Научно обоснованные методы определения витаминов и минералов в организме. Самый распространенный пищевой дефицит. Кому и когда пригодятся витаминные добавки? БАД: мифы и реальность. Модные капельницы с витаминами. Про коллаген, магний, витамин D и омега-3 жирные кислоты. Питание и образ жизни для профилактики болезней. Для вашего удобства я подготовила толстую рабочую тетрадь в формате pdf с дополнительной информацией. Автор и ведущая Елена Мотова врач-диетолог, специалист доказательной медицины
