Привет, ребята!❤️ Я тут пару недель назад залипла за просмотром всяких пирожных в интересной подаче, очень хотелось что то подобное воплотить, но точного ответа как они это делают у меня не было. . _____ Эксперименты мои пришлись как раз на наш карантин с детьми. На домашней кухне я готовлю десерты редко, нужно было придумать гармоничное сочетание из узкого списка домашних продуктов♀️ _____ Вот тут на помощь мне пришла таблица вкусов, которую мы составляли на одном из МК. А когда я приступила к декору и зеркальная глазурь без погружного миксера мне не поддалась, я взялась за шоколад и получилась вот такая история _____ Пирожное Керри Чашечка из темного шоколада (делается за секунды), легкий мусс на белом шоколаде с ноткой лимона, сердечко клюквенного конфи, бисквит на белом шоколаде с лимонной цедрой и нежный воздушный крем на белом шоколаде... _____ Пирожное не претендовало на шедевр и делалось скорее для отработки техники, а получилось прямо гуд! Лёгкая кислинка лимона, едва уловимая горечь клюквы, нежность белого шоколада в муссе и креме и акцент из темного Единственное замечанием ребят и мужа - хочется побольше этого вкусненького бисквита... Не вопрос! _____ Ну что? Как вам такая подача ребята? Верите, что все это очень легко повторить?
