Что внутри:Особенность: Тесто выверено по кислотности — у ваших клиентов не повышается кислотность. Оно мягкое и сдобное, не как сухой хлеб. Ваши покупатели будут просить, заверните тот же!Что вы получите на мастер-классе:Пироги, которые не вызывают изжоги у клиентов. Тесто с идеальной текстурой и балансом вкуса • Рецептуру, которую легко масштабировать и сочетать с разными начинками для продажи • Постоянных клиентов, которые возвращаются снова и снова, увеличивая средний чек Два вида теста — для сладких и сытных пирогов • Четыре начинки:Сладкие:Яблоки с курагой, жареные с корицей и мускатным орехом Сытные: 1. Рыбный пирог с горбушей и капустой в сырном соусе 2. Пирог с рисом, скумбрией и перцем Рамиро 3. Пирог с капустой, телятиной и варёным яйцом
