Доступно [Pauline School] Начинающий шоколатье + 2 подарка

Цена:
5990 руб
Взнос:
327 руб
Организатор:
Организатор

Основной список:

1. Организатор 2. DaMis 3. LinaHW 4. Танюля 5. amber-2206 6. Leothecavi 7. Dellrusso 8. Natalinaz 9. SheZa 10. Convallarya2018 11. Yevlampiyevich 12. Tdf 13. ОляАз0804 14. Catara 15. wolf07 16. Svetlanait 17. Anna2402 18. Jerry.Poi 19. margarus 20. Tasiaa 21. ladykitty 22. ТанитаNf 23. Ekvp 24. Robot
Купить
  • Описание
  • Отзывы (2)

  1. [Pauline School] Начинающий шоколатье + 2 подарка

    [​IMG]​

    Хотите научиться профессионально работать с шоколадом и создавать настоящие шедевры, не хуже чем у именитых шоколатье?​

    Раскройте все секреты шоколада, от сногсшибательного декора до окрашивания и изготовления изумительных шоколадных изделий любых форм

    Программа курса "Начинающий шоколатье"
    1. Основы работы с шоколадом. Теория шоколада. Темперирование. Работа с молдами, шоколадные плитки. Подарочные блоки - Окрашивание шоколада и Декор кора без молда.
    2. Трюфели и нарезные конфеты.Трюфели 2 рецепта на разных типах ганашей. Нарезные конфеты 2 рецепта (однослойная и двухслойная с мармеладом). Подарочные блоки - Теория ганаша и Работа с шоколадной трансферной пленкой.
    3. Простой декор. Перышки, мазки, коряги, твисты с блестящем покрытием, ажурные диски, ломаный шоколад.
    4. Выпечка с шоколадом. Классический кекс с кусочками шоколада, ганашем и глазурью гурме. Классический влажный брауни с орехами. Взбитый ганаш. Подарочный рецепт пирожные Финансье.
    5. Корпусные конфеты. Работа с какао-маслом. Заливка корпусов. Подарки - Окрашивание форм для шоколада и 3 начинки для корпусных конфет.
    6. Сложный декор. Кубик, сфера, лист, бортик для торта, завитки, диски. Работа с гитарной пленкой.
    7. Цветы из шоколада. Лотос, артишок. Работа с фризером. Завитки и стебли. Подарки - Декор пион и Работа с пластичным шоколадом.
    2 подарка:
    1. Видео-урок "Шоколадные плитки с начинкой".
    2. Текст-рецепт "Начинки для корпусных конфет".

     
    Последнее редактирование модератором: 25 ноя 2023
    29 мар 2020
    ИринаБС, Frolana и Дюшес нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Запись [Pauline School] Начинающий кондитер. Тариф «9 уроков» (Полина Филимонова)
    2. Доступно [Pauline School] Начинающий кондитер, март 2021 (Полина Филимонова)
    3. Доступно [Pauline school] Начинающий кондитер. Продолжение (Полина Филимонова)
    4. Доступно [Pastry School] Модуль 3.Настоящий «Шоколатье»
    5. Доступно [Pauline School] Сборник полезное мороженое (Елена Шпак)
    6. Доступно [Pauline School] Начинающий кондитер, ноябрь 2019 (Полина Филимонова)
    7. Запись [Pauline School] Академия тортов. Тариф «9 уроков» (Полина Филимонова)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)