Доступно [Pauline school] Готовим дома (Михаил Андреев)

​

За 2 месяца вы научитесь готовить более 35 разнообразных блюд, даже если никогда не готовили раньше ‍

• Понятные уроки и проверенные рецепты
• Поддержка куратора в чате
• Домашние задания с разбором от куратора

Спойлер: Содержание курса:

Содержание курса:

Вводный урок\

техника нарезки.mp4
ножи и их зоточка.mp4
инвентарь.mp4
выбираем продукты.mp4

Урок 1. Супы\

хрустящий тост с яйцом орсини.mp4
финская уха.mp4
Минестроне.mp4
куриный суп с мини-рулетами.mp4
грибной суп-пюре.mp4
бульон.mp4

Урок 2. Мясо\

Сендвич с копченой ветчиной.mp4
Отбивная с сыром и карамельным луком.mp4
Митболы с сыром Моцарелла в сливочном соусе.mp4
Говядина по-Бургундски.mp4
Баранина.mp4

Урок 3. Рыба\

Фритто-мисто.mp4
Французский омлет.mp4
Филе лосося с соусом тар-тар.mp4
Сибас карточчо.mp4
Камбала.mp4

Урок 4. Птица\

Филе цыпленка с сыром.mp4
Утиная ножка с соусом из лесных ягод.mp4
Рулет из индейки с овощами на пару.mp4
Курица по-итальянски.mp4

Урок 5. Гарниры\

чечевица.mp4
Рис по Ассирийский.mp4
Паста примевера.mp4
Блинчики с воздушным муссом и шоколадом.mp4
Овсяные оладьи с малиновым соусом.mp4
Кус-кус.mp4
карофель аЙдахо.mp4

Урок 6. Специи, маринады, соусы\

томатный маринад.mp4
специи.mp4
соус помодоро.mp4
соус песто.mp4
салат с томатами и мини моцареллой.mp4
паста помодоро.mp4
мини шашлык.mp4
мексиканская сальса.mp4
маринад из трав.mp4
куриная голень в горчичном маринаде.mp4
классический маринад для мяса.mp4
домашний майонез.mp4
грибной соус.mp4
Горячие соусы. Часть 2.jpg
Горячие соусы. Часть 1.jpg
горчичный маринад.mp4
брусничный соус.mp4

Урок 7. Овощи\

Фалафель с зеленым луком.mp4
Стручковая фасоль с ароматным маслом и чесноком.mp4
рататуй.mp4
Оладьи из кабачков и брокколи.mp4
Овощное рагу с кари и орешками.mp4
Бонус-завтрак Гурьевская каша.mp4

Спойлер: Об авторе курса:

Об авторе курса: