Запись [Pastry School] Бомболони: коллекция итальянских пончиков с 10 начинкам (Елена Крохмаль)

​

Почему я так люблю этот курс и рекомендую? Потому что бомбалони — это десерт, который обожают абсолютно все

Дети — за мягкость, сладость и возможность выбирать начинку
Мужчины — за сытность и «настоящий» вкус
Женщины — за изысканность и возможность экспериментировать
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе
1. Бомболони «КЛУБНИКА КОКОС»
Воздушный пончик с нежным кокосовым кремом и яркой клубничной начинкой
2. Бомболони «ВИШНЯ ФУНДУК»
Сочная вишня и нежный крем с фундучным пралине
3. Бомболони «МАЛИНА ШОКОЛАД»
Нежный шоколадный крем и малиновая начинка с легкой кислинкой
4. Бомболони «ЯБЛОКО КОРИЦА»
Ароматная яблочная начинка с теплыми нотами корицы
5. Бомболони «АПЕЛЬСИН МАНГО»
Освежающая цитрусовая нота и мягкая тропическая сладость
6. Бомболони «ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД»
Насыщенный шоколадный крем и выразительные шоколадные акценты
7. Бомболони «ГРУША МИНДАЛЬ»
Нежная грушевая начинка и мягкий миндальный крем
8. Бомболони «КЛЮКВА БЕЛЫЙ ШОКОЛАД»
Яркая клюквенная кислинка и сливочная сладость белого шоколада
9. Бомболони «СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ»
Тягучая карамель и нежный сливочный крем
10. Бомболони «МЯТА ЛАЙМ»
Свежий лайм и легкий мятный акцент

Мини-курс включает в себя подробный видеоурок по приготовлению бомболони (на примере пончиков “КЛУБНИКА-КОКОС”), объясняющий всю технологию и принципы приготовления десерта, а также подробные пошаговые ПДФ-рецепты с описанием приготовления 10 вариантов начинок этого вкуснейшего десерта.
В результате Вы научитесь готовить потрясающие бомболони, которые приведут в восхищение всех, кто их попробует.
10 начинок на любой вкус От классической «Сливочной карамели» до изысканных сочетаний «Вишня-Фундук» или «Мята-Лайм». Каждый найдет своего фаворита!