Доступно [Pastry Lab] Мини курс по тартам (Ксения Хохлова)

​

В программе Весеннего мини курса:

- Тарт "Рафаэлло" или Кокос-Миндаль - Вкус для самых романтичных)

. Нежнейший крем со вкусом кокосового мороженого
. Воздушный кокосовый ганаш
. Хрустящий карамелизированный миндаль.
⠀
- Тарт "Карамель-Фундук" - Для тех, кто любит все карамельно - шоколадное)

. Тягучая сливочная карамель
. Жареный лесной орех
. Ароматный шоколадный мусс
. Карамельная глазурь.
⠀
- Тарт "Черника-Лимон-Мак"

. Хрустящий маковый запечённый крем
. Кремовая обволакивающая начинка из лесной черники
. Яркая кислинка лимона
⠀
Вы получите:

1. 3 подробных видео-урока по приготовлению тартов
2. Тех. карты с пошаговым описанием процессов
3. Занятие по теории приготовления песочного теста с ценнейшей информацией