Доступно [Pastry is Magic] Шоколадный хлеб (Нина Тарасова)

​

Это волшебный рецепт, не убавить ни прибавить.
Это хлеб, который имеет текстуру самой нежной бриоши, при этом совсем не сладкий и с хрустящей верхней корочкой.

Он может выступать, как перекусом с чашкой молока перед сном; или основой для "французского тоста"; или идеальным завтракам, где каждый кусочек вы можете смазать джемом, "Нутеллой" или шоколадным маслом.

Состав урока:
- Подробный рецепт дрожжевого шоколадного хлеба с описанием всех процессов приготовления.
- Теория о дрожжах с возможностью пересчета одного вида дрожжей на другой.
- Подробное видео с процессом приготовления.