Доступно Основные покрытия муссовых десертов (Елена Богомолова)

Цена:: 1500 руб
Взнос:: 272 руб

Организатор:: Меркурий

Основной список:

: 1. Меркурий 2. selfmade 3. Злюка Клюка Говорящая 4. ricci- 5. halk1 6. EstelPro

Купить

Описание
Отзывы (2)

halk1

/5,

Были проблемы с предоставлением материалы, но они разрешились. С организатором знакома через инстаграм. Материал содержит видео продолжительностью около 4-х часов и тех.карты по глазури и велюру. Зеркальная глазурь совершенно обычная - на сгущенке - стандартный рецепт; рецепт велюра - тоже ничего обычного, но ценность вебинара не в рецептах, а в информации, которой делится автор. Автор рассказывает все в мельчайших подробностях: про краскопульт, аэрограф, компрессор, целесообразности их покупки. Про настройки краскопульта, про красители, какие стоящий, а какие приобретать не стоит, несмотря на их популярность и авторитетность производителя. Огромное количество тонкостей и лайф-хаков. Различные варианты покрытия глазурью: полоски, глазурь+велюр, разводы, лео. Покрытие велюром различных форм: обычных и фигурных, специфика их завелюрования. Материал очень советую к приобретению: рассказано и показано все очень подробно, что понимать как работать с инструментами, как настраивать, узнать для себя нюансы и подчеркнуть множество нового.

3 сен 2020
Алёшка

/5,

Купила уже в доступе складчину, поэтому процесс сбора пропустила сказать по длительности не могу ничего. Получила доступ сразу после оплаты, тут все хорошо.
По МК: я просто в восторге от нее т.к. очень люблю кондитеров, которые с хорошим опытом, но опыт МК только на начале пути. Почему? А причина в том, что так подробно не рассказывает никто)))
Поясню: dolci объясняет так, что даже поймет кто в этом не раздирается вообще. Ну очень подробно, дает свои рабочие рецепты и кто с ней знаком по инстаграм тот поймет они стоят того т.к. она делает все очень аккуратно. Я осталась довольна складчиной, много смотрела и есть практика, но это не лишнее было посмотреть. Рекомендую всем, даже супер продвинутым по муссовым тортам.

11 май 2020

Основные покрытия муссовых десертов (Елена Богомолова)
В Periscope я проведу прямой эфир-вебинар по покрытиям муссовых десертов, поделюсь тонкостями, которые выявила сама на практике, расскажу про различные варианты решения проблем, разберу ваши ошибки и отвечу на вопросы по следующим темам:

оборудование

велюр сложных и простых форм

глазурь полоски

глазурь разводы

глазурь мрамор

глазурь + лео

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Нажмите, чтобы раскрыть...
Последнее редактирование модератором: 23 июл 2021

26 янв 2020
Похожие складчины
1. Доступно Тарталетка «Ягодное Лето» (zimnyaya_dolci)
2. Доступно Техкарта муссового торта Орелис (zimnyaya_dolci)
3. Доступно Техкарта муссового торта Ферреро (zimnyaya_dolci)
4. Доступно Муссовые нарезные пирожные (Елена Гайфуллина)
5. Доступно Тех.карта муссового торта «Смородина-Жасмин» (zimnyaya_dolci)
6. Доступно Тех.карта муссового торта «Диабелла» (zimnyaya_dolci)
7. Доступно Тех.карта муссового торта «Санрайз» (zimnyaya_dolci)
Загрузка...

(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)