Доступно Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста (Виктория Мельник)

Цена:
2500 руб
Взнос:
97 руб
Организатор:
IrrisA

Основной список:

1. IrrisA 2. Дарья_1904 3. iriskiskis 4. Queen_of_cakes 5. Oleska 6. GalaVeles 7. ivandmit 8. Teddy-doll 9. СветLана-Lана 10. ЕленаЦи 11. Юлиана787 12. zimina1964
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)

  1. Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста (Виктория Мельник)

    [​IMG]​

    Если в холодильник отправляется мильфей, то его аромат будет преследовать вас везде. Без шуток.
    Остановить это «издевательство» можно только полным его уничтожением.
    Вот только проблема в том, что этот десерт каким-то чудесным образом будет появляться вновь и вновь.

    СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
    Общая продолжительность видео - 72 мин.
    • все про пшеничную муку и глютен
    • теория дрожжей и дрожжевого теста
    • основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины
    • выбор муки и сливочного масла
    • слоеный тарт-мильфей
    • крем Дипломат с маленьким вкусовым секретом

     
    Последнее редактирование модератором: 23 июл 2022
    28 сен 2020
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Торт «Наполеон» (Анна Феликова)
    2. Доступно Круассаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста (Виктория Мельник)
    3. Доступно Магия слоёного теста. Тариф - Самостоятельный (Нина Тарасова)
    4. Доступно [PastryCampus] Изготовление слоёного теста (Мария Селянина)
    5. Доступно [PastryCampus] Уровень 3. Сложные изделия из слоеного теста (Мария Селянина)
    6. Доступно [Coup de Coeur Online] Курс по выпечке «289 Layers» (Смбат Тоноян)
    7. Доступно Слоеное тесто viennoiseries. Тариф Самостоятельный (Инесса Польцева)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)