Программа чата на сентябрь: 1 Неделя: Торт Скай (сборка) Способы создания формы торта Торт Вишня в шоколаде (тех. карта) Ганаш на темном шоколаде (тех. карта) Создание фото. Рекомендации по свету. Фону. Редактированию Практикум по фото 2 Неделя: Создание видео. Рекомендации по монтажу Торт Скай (форма) Окрашивание торта Детали из мастики Тех. карта японского бисквита Ответы на вопросы 3 Неделя: Тех. карта мастики. Виды. Применение Конструкции для 3Д тортов Тех. карта ганаша на белом шоколаде Тех. карта песочного торта с малиной Практикум по созданию видео 4 Неделя: Форма торта в виде клетки. Нанесение ганаша Детали из мастики. Оформление торта в виде клетки. Работа с молдами Окрашивание и тонирование торта Лепка птичек из мастики (запись вебинара)
