Авторский курс по слоеному тесту в домашних условиях. 7часов от разбитого яйца и до готового Круассан Вы научитесь выпекать и формировать Цветные Круассаны Галет Де Руа с двойным кремом Данный рецепт теста подходит для работы в домашних условиях, а так же цеха 100% ручная раскатка Приготовление происходит в ручную и занимает всего лишь 1 час. Все остальное ремя расстойка и выпечка По нашему рецепту вы можете изготавливать любую слоеную выпечку, в том числе Мильфей, конвертики, рулетики и тд
