Доступно [Egor.Team] Кондитер с нуля

Цена:
10000 руб
Взнос:
311 руб
Организатор:
Дивия

Основной список:

1. Дивия 2. InnaBykova 3. Мэри Поппинс1 4. капризуля 5. Alinka-malinka 6. Svetlana629 7. Ga_LA4_Ka 8. АааВ 9. Agrafena 10. alyomasha 11. Sherlok2014 12. Viktoriya89) 13. Slada91 14. Ktojeya 15. Bagira_ 16. colorit 17. Татьяна Мит 18. AnnaSav
Купить

  1. [Egor.Team] Кондитер с нуля

    [​IMG]​

    Для кого этот курс
    • Для тех, кто хочет освоить новую профессию с самого начала. Курс подойдет как новичкам, так и тем, кто уже начал свой путь в профессии. Вы узнаете все особенности приготовления 45 видов десертов, как правильно сочетать вкусы, как создавать свои комбинации, научим думать как профессиональный кондитер
    • Для тех, кто хочет узнать как делать правильно. Вы откроете для себя все тонкости химических процессов при создании сладостей, научитесь делать всё с первого замеса и найдёте свой кондитерский стиль
    Содержание:
    • Модуль 1. Разбираем десерты на основе меренги и кремов
    • Индивидуальные десерты. Модуль 2. Птичье молоко, зефир, маршмеллоу, мармелад, macarons, нуга
    • Песочное тесто. Модуль 3. 3 вида теста на примере тортов и тарталеток
    • Заварное тесто. Модуль 4. Эклеры
    • Дрожжевое тесто. Модуль 5. Хлеб и выпечка
    • Кексовое тесто. Модуль 6. Кексы с начинкой и мелкие кексовые десерты
    • Основы шоколада. Модуль 7. Теория + темперирование + плитки, конфеты и шоколадный декор
    • Классические торты. Модуль 8. Опера и Шарлотт с грушами
    • Муссовые торты и пироженые. Модули 9 и 10. В заключающих модулях погружаемся в муссовые торты и пироженые
     
    Последнее редактирование модератором: 27 мар 2022
    24 апр 2019
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Egor.Team] Кондитер с нуля (Егор Козловский)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)