Доступно [Domestika] Съедобные торты-скульптуры (Марк Суарес Мулеро)

​

Научитесь формировать и лепить торты, чтобы воссоздавать гиперреалистичные элементы и текстуры.
С помощью всего лишь нескольких ингредиентов и большого количества творчества торт может стать произведением искусства. Дизайнер тортов Марк Суарес, обладатель нескольких международных наград за лучший скульптор, учит вас вырезать и моделировать восхитительные и гиперреалистичные съедобные скульптуры с легким волшебством.

В этом курсе вы узнаете, как приготовить трехмерные торты с использованием основных ингредиентов для выпечки и хорошей доли воображения. Разогрейте духовку и приготовьтесь сделать индивидуальную скульптуру из съедобных материалов, от бисквитного торта до помадки и лепки из шоколада.

Спойлер: СОДЕРЖАНИЕ

• U1
  Вступление
  • Презентация
  • Влияния
  • Что мы будем делать на курсе?

• U2
  От идеи к бумаге
  • Реальные идеи торта
  • Вдохновение и определение цветовой палитры
  • Эскиз и структура 1
  • Эскиз и структура 2

• U3
  От эскиза к реальности
  • Соберите и изолируйте конструкцию
  • Сборка торта
  • Бисквитная резьба
  • Покройте торт ганашем 1
  • Покройте торт ганашем 2

• U4
  Оживите скульптуру
  • Моделирование головы и хвоста 1
  • Сформируйте голову и хвост 2
  • Сформируйте голову и хвост 3
  • Помадка и детали 1
  • Помадка и детали 2
  • Картина 1
  • Картина 2

• U5
  Окончательные детали и транспортировка
  • Сделайте плавники
  • Накройте стержень и закончите основание
  • Консервация и транспортировка

• FP
  Последний проект
  • Дизайн съедобных скульптур

В продаже с 17 июня 2021 г.
Язык испанский, английские субтитры.