Урок “Десерт Клубничное Шампанское” Легкий воздушный мусс из шампанского с прослойкой клубничного крема, укутанный в нежный белый хрустящий шоколад. Темперирование шоколада Работа с формами Работа с вафельной бумагой Имитация фольги из шоколада Изготовление мусса из шампанского Изготовление клубничного крема Сборка десерта Этикетки и шаблоны прилагается к уроку
