Доступно [Coup de coeur] Чизкейк «Сибирика» (Вера Никандрова)

Цена:
1900 руб
Взнос:
345 руб
Организатор:
Организатор

Основной список:

1. Организатор 2. Pastry Cake M-k 3. Daria8998 4. Mariya.Tseslyuk 5. kredo 6. Эсма 7. Catara
Купить

  1. [Coup de coeur] Чизкейк «Сибирика» (Вера Никандрова)

    [​IMG]​

    Вы научитесь
    • Готовить восстановленное песочное тесто
    • Готовить сливочный мусс на холодной базе
    • Работать с пектином на примере фруктовой начинки кули
    • Работать с такими загустителями как крахмал и желатин
    • Работать с нейтральной глазурью
    • Работать с силиконовыми формами
    • Узнаете, как работают различные сахара
    Состав курса/урока
    • Чизкейк "Сибирика" 31:05
    • Песочное восстановленное тесто (1 этап) 00:52
    • Начинка из облепихи и мандарина 06:44
    • Песочное восстановленное тесто (2 этап) 10:10
    • Приготовление мусса на основе сыра Рикотта 16:55
    • Сборка десерта 25:52
    Чизкейк Сибирика - оригинальная вариация чизкейка с «русским» акцентом, на основе восстановленного песочного теста с кедровым орехом, облепиховой начинки и мусса с рикоттой.
     
    Последнее редактирование модератором: 1 май 2022
    16 мар 2019
    Alenkarus, Ser_kleponov, Katerinovik и ещё 1-му нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Авторские десерты (Вера Никандрова)
    2. Доступно Классика 3.0 (Вера Никандрова)
    3. Доступно Тарталетки (Вера Никандрова)
    4. Запись [Coup de coeur] Кексы 2.0 (Екатерина Курбатова)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)