Доступно [Chef Bravo] Запись 3 дневного кондитерского мастер-класса (Нина Тарасова)

Цена:
9400 руб
Взнос:
370 руб
Организатор:
pineapple

Основной список:

1. pineapple 2. Marila 3. Venera_16 4. kruto1988 5. vasilinaart7 6. krasotulka90 7. Fox_Berry 8. Сисильси 9. hil78 10. Nivnata 11. Татьяна$ 12. Elena8888 13. tinaa 14. Анастасия027 15. kvantum 16. katerina71 17. Kto-to 18. Mimi_pony 19. sweetdream 20. Асюля 21. Griinch 22. Lilyaga 23. Albaaaaa 24. Oktavia 25. Schmetterling 26. ElenKa39 27. ОльгаБузова 28. merriam 29. АнГеЛ в КеДаХ 30. SilverCat
Купить
  • Описание
  • Отзывы (6)

  1. [Chef Bravo] Запись 3 дневного кондитерского мастер-класса (Нина Тарасова)

    [​IMG]​

    Нина Тарасова — кондитер-художник, автор ресторанных десертов, консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок, выпускница Ecole Nationale Superieure De La Patisserie (Высшего учебного заведения во Франции, школы Алена Дюкасса и Ив Тюрье), амбассадор Швейцарского шоколада Cacao Barry и французской компании по производству профессиональной униформы для шефов Life is a game.
    Торт "Speculoos Тирамису"
    • кофейный бисквит
    • пропитка с кофейно-шоколадно-сливочным ликером
    • мусс тирамису с пастой "Speculoos"
    • паста "Speculoos" и шоколадный ганаш

    Торт "Мураками"
    • бисквит "davil's food cake"
    • экзотическое желе с кубиками манго
    • мусс "фундучное пралине" с карамелизированным белым шоколадом

    Торт "Марго"
    • шифоновый манговый бисквит
    • тонкая прослойка хрустящая с воздушным рисом и курагой
    • экзотический мусс с манго, бананами, мандарином
    • желе из мандарин, кураги и лимона и лавровым листом

    Торт "Лунная соната"
    • бисквит "красный бархат"
    • вишневое конфи с бобами тонка
    • лимонно-лаймовый мусс с белым шоколадом и декор полностью из шоколада

    Торт "Грин"
    • лаймовый бисквит с чаем матча
    • желе из красной смородины и вишни
    • лимончелло

    Пирожное "Верт"
    • бисквит с чаем "матча"
    • мусс с рикоттой
    • малиновая крошка
    • покрытие велюр и шоколадный декор

    Пирожное "Базилика"
    • фисташковый бисквит
    • мусс базиликовый
    • ганаш с зеленым яблоком и кусочками яблока
    • земляничное желе с базиликом
    • зеркальная глазурь и пластичный шоколад

    Пирожное "Солнечный луч"
    • лимонный бисквит
    • груша в карамели с грушевым ликером
    • мусс с облепихой

    Пирожное "Японская вишня"
    • японский бисквит
    • желе с кислой вишней и горьким миндалем
    • мусс с розмарином и белым шоколадом
    • вишневый крем
    • Пирожное "Ванильный лорд"
    • ванильный шифоновый бисквит
    • ванильное крем-брюле
    • ванильный мусс с маскарпоне
    • вишневое желе

    Шоколадные корпусные конфеты - карамель и молочный шоколад
    • Тарталетки клубничные
    • Кекс с пряными грушами в глинтвейне
    • Мармелад инжир-зеленое яблоко
    • Облепиховые макарон
    • Шоколадный кекс с красным вином
    • Ореховые тарталетки
     
    Последнее редактирование модератором: 2 янв 2022
    9 мар 2018
    Ulyanay, bubui, mishugo и 4 другим нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Медовик (Нина Тарасова)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)