Доступно [CakeDeco] Журнал «ТортДеко» №1(29) апрель 2017

​

Содержание:
МАСТЕР-КЛАСС

• Торт «Утро в тюльпанах» (автор Ольга Скорик). Мастер-класс по созданию сахарных тюльпанов и веточек туберозы. Рецепт гибкого кружева.
• Торт «Дыхание весны» (автор Марина Родионова). Декорирование айсингом.
• Торт «Вечер во Франции» (автор Надежда Аксёнова). Английская роза и гортензия из сахара. Мастер-класс по карамельным ягодам чёрной смородины.
• Торт «Актриса Весна» (автор Наталья Горностай). Фигурная лепка девушки-феи.
• Торт «Грёзы любви» (автор Валерия Каруна). Розы, ежевика, альстромерия и девичий виноград из сахара.
• Торт «Плюшевая нежность» (автор Елена Кузьмичева). Лепка милых зайчат Тильд из марципана.
• Сахарные кристаллы (автор Мария Маграт)

КАРАМЕЛЬ

• «Сладость из детства» (автор Флора Бабоян). Инструменты для работы. Рецепт атласной карамели.
• Торт «Карамельная фантазия» (автор Флора Бабоян). Торт в морской тематике с карамельным декором.

КРЕМОВЫЙ МИР

• «Лето в Провансе» (автор Елена Игонова). Мастер-класс по созданию лаванды из крема.

МЕЛКАЯ ШТУЧКА

• Пряник «Принцесса Розочка» (автор Татьяна Борщева). Декорирование айсингом.
• Капкейки «Солнечные» (автор Марина Аксёнова). Мастер-класс по вафельным цветам для начинающих.

РЕЦЕПТЫ

• Кекс «Кристалл» (автор Юлия Малиновская)
• Торт «Малина-Смородина» (автор Ната Бучинская)
• Эклер «Мохито» (автор Ната Бучинская)

СОВЕТЫ

• «Идеально ровный торт» (автор Татьяна Мягкая)