Доступно [Cake School] Мини-курс «Десерты к праздникам» (Алина Макарова)

Цена:
3490 руб
Взнос:
100 руб
Организатор:
Эйвери

Основной список:

1. Эйвери 2. Кати1102 3. Vanilla28 4. valentinka_vit 5. Настюня 6. anastasiaslav 7. Timo-81 8. Sova19 9. Svetlana1211 10. Vollalena 11. street_street 12. Карамелита 13. Palm1985 14. Елена912 15. Таттианка 16. Анастасия07 17. Машаня 18. anna5790 19. Kristina1989 20. Manandbread 21. Марияgggg 22. Tonus07 23. Полосатый кед 24. sergey-petrov-09 25. lunapandory 26. Cherry66 27. Aleksa_8406 28. Elza7 29. Lisacbogi 30. Shoa 31. sigiz 32. SafieSafie 33. astere 34. Iponya 35. Tanya_ha 36. ЕленаАнтонова 37. Татарказуля 38. ОксанаТри 39. Lana44 40. Thickmiau 41. katildan 42. Юлия Слинько 43. Anna_86 44. karamellka 45. stiratelim 46. Екатерина5 47. Gaga13 48. Ann-bonn 49. Дарья08 50. понка2 51. mariamironova 52. Марина-марм 53. Cake_elly 54. Jkost 55. Elli Minelli 56. Tanya Liberman 57. Shiva-Shakti 58. Occlux
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)

  1. [Cake School] Мини-курс «Десерты к праздникам» (Алина Макарова)

    [​IMG]​

    Берите от праздников всё
    Хотите за пару дней сделать выручку как за несколько месяцев работы?

    Праздники — отличная возможность для кондитера заработать.
    Новый год, 1 сентября, 8 марта, 23 февраля, Хэллоуин, День всех влюблённых не обходятся без десертов.

    На курсе «Десерты к праздникам» вы не только получите рецепты самых популярных праздничных лакомств, но и узнаете, как правильно сформировать предложения для клиентов и запустить эффективную рекламу.

    В программе курса
    4 потрясающих десерта разной сложности, а также подробный гайд с идеями тематического праздничного декора

    Зефир
    Ягодный и яблочный зефир. Технология приготовления зефира из любых фруктов и ягод.
    Теория желирующих агентов: агар-агар, пектин, желатин.

    Трюфели
    Популярные вкусы: фундук-карамель, ягодные, кокосовые. А также базовые рецепты для создания своих вкусов.
    Теория сахаров: виды и функции.

    Макаронс
    Пошаговое приготовление пирожных на основе итальянской меренги.
    3 авторских начинки:
    • кофе-фундук
    • малиновый пломбир
    • кокос-лайм
    Доп. начинки: фисташка-вишня, апельсиновый раф, бейлис, чайный ганаш, абрикос-арахис, маракуйя-эстрагон, пина-колада, банан-шоколад, мохито, смородина-белый шоколад, сливочный сыр.
    Теория ганаша. Рекомендации по работе с духовкой. Основные виды начинок. Работа с итальянской меренгой. Основы ароматизации. Разбор основных ошибок в приготовлении.
    Дополнительно: таблица сочетания вкусов.

    Конфеты
    «Птичье молоко»
    Те самые конфеты, вкус которых удивит ваших заказчиков, ведь они совсем не похожи на магазинный вариант
    Научитесь делать Нежные конфеты с тягучим сливочным вкусом и правильной текстурой. Узнаёте все тонкости для идеального результата.

    Гайд «Праздничный декор»
    В гайде собрано множество идей декора под каждый праздник. База с идеями будет постоянно пополняться актуальными вариантами.

     
    Последнее редактирование модератором: 19 июл 2022
    16 сен 2020
    Rishat199, Lena2110 и Elena Afanaseva нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Cake School] Мини-курс «Десерты к праздникам» 2021 (Алина Макарова)
    2. Запись [Cake School] Десерты к праздникам 2023. На заказ (Алина Макарова)
    3. Запись [Cake School] Десерты к праздникам 2023. Для себя (Алина Макарова)
    4. Доступно [Cake School] База знаний. Годовая подписка, 2022 (Алина Макарова)
    5. Запись [Cake School] Моти. Тариф С Куратором (Алина Макарова)
    6. Доступно Нарезные пирожные (Алина Макарова)
    7. Доступно [Cake School] База знаний. Годовая подписка, 2021 (Алина Макарова)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)