Запись [buenocake] Пасхальный курс 2026. Тариф Все включено (Дарья Тимофеева)

​

Универсальный ассортимент пасхальных десертов для продажи и для себя.
Куличи
Вы приготовите 11 разных нежнейших и воздушных куличей. Каждый кулич имеет свою неповторимую текстуру и вкус.
Кружевной:

1. Кулич кружевная классика
2. Кулич с начинкой фисташка-малина

Бездрожжевой:

1. Нежный творожный бездрожжевой кулич
2. НОВИНКА 2026. Кулич с начинкой солёная карамель-пекан
3. НОВИНКА 2026. Кулич с лимонной начинкой маковый фреш

Краффин:

1. Слоистый краффин с орехами и шоколадом
2. Ароматный краффин вишня/клюква/курага/изюм

Бриошь:

1. Кулич бриошь
2. Краффин-бриошь с сухофруктам

Новинки 2026

• Десертный кулич с тройной сливочной текстурой (Крем-брюше)
• Начинка для куличей пломбир с чёрной смородиной

Пасхи

Вы приготовите 7 вкусных творожных пасочек с шелковой текстурой. Разные форматы позволят сделать ассортимент особенным. Каждая пасха отличается богатой начинкой и неповторимым вкусом.

Все пасхи адаптированы под заморозку.

• Фисташка-малина (классическая пирамида)
• Пасха крем-брюле (порционные трайфлы/классическая пирамида)
• Сливочное облако (пасхальный венок)
• Ягодный пломбир (классическая пирамида)

Новинки 2026

• Ванильно-кокосовая Пасха с шоколадной начинкой (баунти) (бенто формат)
• Пасха шоколадный брауни с малиной (бенто формат)
• Пасха тропический микс с шоколадным печеньем (кукис) (классическая пирамида)

Уникальные форматы пасок:

• Пасхальный творожный венок
• Пасха в порционном стаканчике (трайфлы)
• Мини пасхи с начинками (бенто)
• Пасха с шоколадным печеньем (кукис)

Десерты

Вы научитесь готовить 7 изумительных пасхальных десертов. Эти десерты можно приготовить заранее и безопасно хранить в морозильной камере

1. Десерт “Яйцо”:

• с воздушным ванильным муссом и тропической начинкой в шоколадной глазури
• с воздушным шоколадным муссом и начинкой фундук-шоколад в шоколадной глазури

2. Кролики:

• ванильные кролики на основе муссового чизкейка с ягодной начинкой
• фисташковые кролики на основе муссового чизкейка с малиновой начинкой

3. Пирожное картошка в форме яйца:

• с дубайской начинкой
• с ягодной начинкой
• с начинкой фундук-шоколад

Покрываются глазурью на выбор:

• шоколадная глазурь
• фисташковая глазурь

Декор

Вы научитесь делать 2 вида глазури:

1. Универсальная глазурь, которая не трескается и не прилипает.
2. Новинка 2026. Глазурь крем-суфле с бархатистой текстурой и идеальной белизной. Этот воздушный крем тает во рту, напоминая самое легкое суфле, при этом превосходно держит форму и не осыпается.

Глазурь мягко обволакивает верхушку кулича, создавая праздничный образ.
Обе глазури можно окрасить в любой цвет.
Вы освоите простой и стильный декор, не перегруженный элементами. Он делается очень быстро, выглядит эффектно и выходит бюджетно по стоимости.
Вы освоите простой и стильный декор Пасхальных изделий
Новинки 2026:

• Мягкий, пластичный шоколад для декора
• Леденцы на палочке
• Мармеладные ягоды

После обучения вы будете готовы к Светлой Пасхе на 100%
Приготовите красивые и вкусные пасхальные десерты близким и родным.
Поверьте, не останется ни одного кусочка!
Сможете предложить клиентам вкусные трендовые новинки и собрать много заказов.
В Пасху всегда огромный спрос!

Сможете оптимизировать процесс подготовки к празднику благодаря возможности замораживать заготовки. Это поможет увеличить прибыль, сделав многое заранее.
Тариф: Все включено