Доступно [Буду кондитером] Непросто кексы (Александра Филатенко)

​

Освойте 6 кексов для безграничных экспериментов, которые сохранят свежесть до 6 месяцев и удивят ваших близких и заказчиков.
Что вы получите

Освоите простой в приготовлении превосходный десерт, замес которого займет до 3 минут без лишних манипуляций

Узнаете, чем порадовать и прихотливых любителей необычных сладостей, и людей на безглютеновом и безлактозном питании без «танцев с бубном»

Пополните меню универсальными десертами, которые отлично переносят переезды на любые расстояния и заменят детям вредный перекус в школе

Приготовите запас десертов на любой вкус со сроком хранения до месяца в холодильнике, до 6 месяцев в морозе

Получите базу знаний, на основе которой сможете экспериментировать бесконечно, создавая новые авторские десерты

Добавите немного волшебства в кондитерское дело и научитесь превращать привычные кексы в капкейки, пирожные, лакшери десерты с кремом и карамелью

Спойлер: Программа курса

1. Кекс «Экзотик»
Плотный, влажный, нежный кекс с ярким вкусом кокоса и кислинкой маракуйи. Подходит для людей на безглютеновом и безлактозном питании

2. Шоколадный кекс с трюфелями


Подарок шокоголикам, которые любят фонданы. Теперь жидкий центр живёт дольше благодаря шоколадному ганашу и восстанавливается даже после заморозки

3. Фундучный кекс с карамелью

Сложно угадать кекс в этом фантастическом пирожном. Тесто с фундучно-карамельным вкусом, дополненное шоколадной карамелью, станет отличным дополнением к чашечке кофе

4. Облепиховый кекс с кремом

Нежный воздушный кексовый бисквит с облепиховым кремом с благородной кислинкой для мечтательных особ. Станет вашей базой для экспериментов — смело меняйте облепиху на кислую ягоду или фрукт

5. Лимонный кекс с маком

Рассыпчатый, при этом очень нежный кекс, в котором мак раскрывается по-особенному и отвечает не только за текстуру, но и за аромат. Кекс покрывается знакомой с детства помадкой с лимонной кислинкой

6. Апельсиновый кекс с миндалём

Фаворит продаж с витрины студии Александры. Влажный кекс на миндальной муке с откровенным вкусом апельсинов, украшенный миндальными лепестками

7. Оригинальный Брауни с пеканом и шоколадным кремом без глютена

Бонус

Плотный насыщенный брауни, текстуру которому придаёт орех пекан. Дополненный толстым слоем шоколадного крема он может с лёгкостью побороться за звание самого шоколадного десерта

В обучение входит-
Видеоуроки
Техкарты в pdf-формате.