Содержание курса: 1. Основы и теория 2. Простые дрожжевые блины с яичным соусом (макало) 3. Дрожжевые заварные блины со сметаной и копченой форелью 4. Петроградские гречневые блины с солеными груздями 5. Пшенные дрожжевые блины с лимонным соусом 6. Блины скороспелые на кефире или простокваше 7. Классическая Бретонская гречневая галета 8. Блинчики Креп Сюзетт с апельсиновым соусом 9. Тонкие молочные блинчики с шоколадным соусом 10. Блин Dutch bаbу с миндальной мукой и соусом из вишни 11. Панкейки с кукурузной мукой и банановым соусом 12. Панкейки из овсяной муки на кокосовом молоке с черникой 13. Блинчики на миндальном молоке с карамелизованными яблоками
