Доступно [Belka_bread] Панеттоне, не классические рецепты

​

Приглашаю вас на мой мастер-класс онлайн «Панеттоне, не классические рецепты» в формате видеозаписи.

А также, вы детально увидите замесы трех рецептов панеттоне:
вишневого, кофейного «Капучино» и гастрономического — тремя разными техниками, несколько вариантов формовки заготовок,
получите все рекомендации и советы по приготовлению самых вкусных рецептов настоящего итальянского сдобного десерта - панеттоне на закваске левито мадре.

Уровень участника: любой желающий с «горящими глазами».

Программа:
Закваска и инструменты.
День 1. Освежение закваски и замес первого теста панеттоне «Вишня»
День 2. Замес второго теста панеттоне «Вишня» и выпечка.
Панеттоне гастрономический. День первый.
Панеттоне гастрономический. День второй, выпечка, День третий.
Панеттоне кофейный «Капучино». День первый и День второй, выпечка.
Методичка.