Доступно [Bean to bar] Изготовление шоколада с нуля (Мария Селянина)

Цена:
850 руб
Взнос:
93 руб
Организатор:
Magnetka

Основной список:

1. Magnetka 2. Zankl 3. Feather 4. Zeloo1290 5. Rar18 6. Дафния 7. Svet7753 8. Victoriy 9. Наталья379 10. Дання
Купить

  1. [Bean to bar] Изготовление шоколада с нуля (Мария Селянина)


    [​IMG]​

    На этом курсе вы узнаете, как приготовить шоколад с нуля (из какао-бобов).

    Тонкости и детали процесса для тех, кто хочет узнать, как можно приготовить шоколад самостоятельно.
    • Как подобрать и как обработать какао-бобы?
    • Какие продукты еще понадобятся для изготовления шоколада?
    • Какой материал и оборудование понадобится для самостоятельного приготовления шоколада и где его взять?
    • Нужен ли лецитин, какой и можно ли обойтись без него?
    • Чем отличается настоящий шоколад ручной работы от качественного фабричного шоколада?
    Мы приготовим черный шоколад 70% и белый веганский шоколад на кокосовом молоке, а так же обсудим вариации для приготовления молочного шоколада и шоколада с фруктовыми вкусами.


     
    Последнее редактирование модератором: 25 июл 2022
    2 окт 2020
    Дафния нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Темперирование шоколада (Мария Селянина)
    2. Доступно Шоколадные плитки (Мария Селянина)
    3. Доступно Торт-полено «Chocokids» 4 шоколада (Мария Селянина)
    4. Доступно [PastryCampus] Шоколад для чайников (Мария Селянина)
    5. Доступно Торт «Рождественский венок» (Мария Селянина)
    6. Доступно Пирожные «Пенёчек» и «Подарок» (Мария Селянина)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)