Закрыто «Арт Кондитер» Базовый. Тариф Расширенный (Даяна Лус)

​

Курс, обновлённый и дополненный. Старт потока 13 сентября.

1. Базовые уроки:
- Выбор инвентаря и ингредиентов. Основы работы с Изомальтом, Велюровый, Ганашем

В результате у вас будут Базовые фундаментальные знания, помощью которых вы сможете эксперементировать и не только повторить десерты из курса,
но и улучшить изделия, которые готовили до этого.

2. Авторские техники декора:
В результате вы научитесь создавать стильный, современный декор, что украсив самый простой торт произведёт Вау эффект!

- 3 вида Леденцов: фигурные, классические с трансфером. Техника "Витраж" 2 варианта. Вазочки и Свеча из изомальта
- 6 цветов из пластичного шоколада: роза, гортензия, космея, анемон, лотос, орхидея. Витражная техника. Аппликация.

3. Уроки по выпечке:
Проверенные рецепты тортов, капкейков и пирожных:

- Торт "Звезда". Торт "Орхидея". Торт "Лотос". 3D Торт "Тыква". Торт "Гортензия". Торт "Анемоны"

4. Сборник рецептов:
Популярная выпечка из других сезонов Арт-кондитера

- Торт "Пряный морковный". Торт "Клубника в облаках". Торт "Карамельная груша". Торт "Апельсин-маракуйя". Пирожное "Гранат". Капкейки 3 вида. Щербет

5. Бизнес блок:
Для тех, кто хочет стать Успешным Кондитером. В результате вы избавитесь от неуверенности в себе, следуя готовому плану действия доя заработка.

- Вводный уроки по Бизнесу для кондитеров. Оформление шапки профиля в инстаграме. Правильная постановка целей. Подготовка к продажам.
Где брать клиентов. Уроки по психологии: как избавиться от синдрома самозванца, перестать бояться называть цены.