Запись [Appetissimo] Пекорино сардо: итальянский сыр из овечьего молока

Цена:
1200 руб
Взнос:
261 руб
Организатор:
Евражкa

Основной список:

1. Евражкa
open
2
Записаться

  1. [Appetissimo] Пекорино сардо: итальянский сыр из овечьего молока

    [​IMG] ​

    Пошаговая технология итальянского сыра Пекорино Сардо из овечьего молока. Срок созревания молодого Pecorino Sardo Dolce - от 20 дней. Также в видео представлены все тонкости технологии Pecorino Sardo Stagionato со сроком созревания от 2 до 12 месяцев. К курсу прилагается подробная техкарта, которую можно распечатать, а также файл для автоматических расчётов нормализации (если она требуется для данного молока).

     
    8 ноя 2025
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Appetissimo] Сыр Маасдам
    2. Доступно [Appetissimo] Онлайн-курс по французским сырам категории Лактик
    3. Запись [Appetissimo] Камамбер смешанного типа: технология, разработанная в научных исследованиях
    4. Запись [Appetissimo] Сыры быстрого созревания: Радонежский, Азиаго фреско, Северный, Сибирский
    5. Доступно Итальянская группа сыров. Тариф: 2-я группа (Марина Каманина)
    6. Запись [Sim Cheese] Che Pecora (Екатерина Денисова, Simone Manfredini)
    7. Доступно Итальянский сыр (Вероника Папкова)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)