Эта подборка видеоуроков по скульптурным тортам очень полезна как начинающим декораторам, так и уже практикующим кондитерам. Подробный он-лайн курс по технологии изготовления скульптурных тортов. Курс рассчитан на опытных кондитеров. Занятия и задания сформированы по принципу "от простого к сложному". Постепенно, шаг за шагом, мы научимся создавать все три категории трехмерных тортов: горизонтальные 3D торты, midi-вертикальные 3D торты и maxi-вертикальные 3D торты. Создадим 6 серьезных и сложных работы, которые придадут ощутимый авторитет Вам, как кондитеру и несомненно украсят Ваш портфолио. На курсе Вы узнаете: С чего начать подготовку к созданию трехмерных тортов Как сделать эскиз и рассчитать размеры торта Как разработать поддерживающие конструкции для больших трехмерных и скульптурных тортов Как и из каких материалов создать поддерживающие конструкции для тортов Как обтянуть трехмерный торт мастикой Как и с помощью чего лучше окрасить торт Небольшие секреты и завершающие штрихи для того, чтобы Ваш торт стал "живым" и оригинальным Как будет проходить обучение: Курс выстроен так, чтобы и новичок и уже бывалый кондитер смогли без особых усилий включиться в работу. Большие задания разбиты на маленькие, которые можно выполнить, не затрачивая особых усилий и времени
